In Deutschland nur eine Art. Zwei Knollen, rundlich ungeteilt, ellipsenförmig.
Pflanzen: 20 - 90 cm hoch. Stängel sehr kräftig, kantig, beblättert.
Blätter: länglich-eiförmig, an beiden Enden verschmälert, umfassen den Stängel scheidig. Oft an der Spitze braun (Frostschäden, da die Grundrosette schon im Herbst entwickelt ist), welken frühzeitig.
Blütenstand: vielblütige, große kräftige, verlängerte Ähre, bis zu 30 cm Länge. Deckblätter fast doppelt so lang wie der Fruchtknoten.
Blüten: Sepalen und Petalen bilden einen Helm, sind außen hellgrün, innen purpurrot geadert. Lippe als Knospe uhrfederartig eingerollt, streckt sich nach Öffnung der Blüte riemenartig, schraubig-gedreht. Seitenlappen kurz, schmal, wellig, dreilappig, der grünliche bis fleischfarbene Grund der Lippe ist mit roten Flecken und Papillen besetzt. Sporn kurz, konisch, nach außen weisend.
Blütezeit: Mai bis Juni.
Vorkommen: Halbtrockenrasen, trockene Wiesen, Gebüsch, nur auf Kalk.
HOHE SCHUTZWÜRDIGKEIT!